Pour 4/6 personnes Ingrédients : Pour les boulettes 500 g de viande hachée (bœuf ou agneau) 1  mélange de persil et coriandre hachés finement (1/2 botte de chaque) 1 cs de cumin moulu 1 cc de gingembre moulu 1 œuf 2 gousses d’ail râpées 3 petites biscottes écrasées (ou 60 g de chapelure) sel, poivre … Lire la suite de Tajine de kefta à la tomate